Faut-il être issu d’une famille agricole ?

Non, et le secteur recrute massivement hors du milieu. Les exploitations manquent de salariés qualifiés et forment des apprentis venus de la ville. Il faut en revanche accepter les horaires, les week-ends par roulement et l’effort physique. Le principal obstacle reste la mobilité : sans permis ni véhicule, rejoindre une ferme à trente kilomètres devient vite impossible.

Peut-on s’installer comme agriculteur après un apprentissage ?

Oui, à condition de détenir un diplôme de niveau 4 au minimum, comme le Bac professionnel Conduite et gestion de l’entreprise agricole ou le brevet professionnel Responsable d’entreprise agricole, qui confèrent la capacité professionnelle agricole. C’est la condition pour accéder aux aides à l’installation. Beaucoup de jeunes salarient d’abord quelques années avant de reprendre une exploitation.

Quelle protection sociale s’applique à un apprenti agricole ?

Les salariés agricoles relèvent de la Mutualité sociale agricole, qui gère la santé, les accidents du travail, la retraite et les prestations familiales. Un apprenti en exploitation est affilié à ce régime, avec les mêmes droits qu’un salarié pour la couverture des accidents. La visite médicale d’embauche et le suivi renforcé sont particulièrement importants sur ces postes.

Faut-il aimer la mécanique ?

C’est un avantage réel. L’ouvrier agricole règle des outils, graisse, change une pièce d’usure, répare une clôture, dépanne au champ quand personne d’autre n’est disponible. Sans être mécanicien, il doit comprendre comment fonctionne son matériel et savoir diagnostiquer une panne simple. Cette compétence pèse lourd au moment du recrutement, à diplôme équivalent.

Ouvrier agricole en polyculture-élevage en apprentissage : missions, diplômes, salaire, offres (2026)

Offres réelles de la spécialité dont l'intitulé correspond au métier, dédupliquées, mises à jour en continu.

Diplômes en apprentissage	CAPa Métiers de l’agriculture · BPA Travaux de la production animale · Bac professionnel Conduite et gestion de l’entreprise agricole · BP Responsable d’entreprise agricole
Accès	dès 16 ans, après la 3e
Employeurs	Exploitations agricoles en polyculture-élevage, Élevages laitiers, allaitants, caprins et avicoles, Groupements d’employeurs et services de remplacement, Entreprises de travaux agricoles et coopératives d’utilisation de matériel, Exploitations de grandes cultures et de maraîchage
Salaire de l'apprenti	27 % à 100 % du SMIC selon l'âge et l'année (grille et salaires observés)