Chef / Cheffe d'exploitation en arboriculture (H/F)
Offre collectée par La bonne alternance : Organise et supervise les travaux liés à la production de fruits et légumes en vue d'atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs. Planifie les opérations techniques (suivi des floraisons, encadrement des opérations d'irrigation, d'arrachage, éclaircissages) et prend les dispositions nécessaires vis-à-vis du climat et du traitement phytosanitaire. Participe à la stratégie de l'exploitation en assurant la logistique lors des récoltes, les relations avec les fournisseurs et le contrôle des stocks. Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant
Le poste en contexte
L’agriculture et le paysage vivent de l’apprentissage depuis toujours. Exploitations agricoles, domaines viticoles, entreprises du paysage, pépinières, horticulteurs, collectivités, coopératives et boutiques de fleuristes forment des jeunes chaque année, souvent dans de très petites structures où l’apprenti travaille aux côtés du chef d’entreprise. Le rythme suit les saisons plus que le calendrier scolaire : taille en hiver, plantations au printemps, vendanges et récoltes à l’automne, entretien toute l’année. Le travail se fait dehors, par tous les temps, avec du matériel qui demande de la rigueur et des règles de sécurité qui ne se discutent pas. C’est un secteur où l’on progresse vite, où l’autonomie est donnée tôt et où l’installation à son compte reste un horizon réaliste. Les employeurs cherchent surtout des jeunes ponctuels, endurants et attentifs au vivant, capables de regarder une plante et de comprendre ce qu’elle demande.
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Rythme et rémunération
Si le contrat est un contrat d'apprentissage : le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 35H/semaine Horaires annuels.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires agriculture & paysage →