Nourrir, soigner, traire, semer, récolter et entretenir le matériel : l’ouvrier agricole polyvalent fait tourner une exploitation dont les animaux et les cultures n’attendent pas. Cette page réunit ce que la loi garantit à l'apprenti ouvrier agricole, ce que les employeurs affichent réellement sur leurs offres, et où se trouvent les postes.
Un apprenti ouvrier agricole est salarié dès le premier jour. Son salaire minimum est un pourcentage du SMIC qui dépend de son âge et de l'année d'exécution du contrat (Code du travail, art. D6222-26). À partir de 21 ans, c'est le minimum conventionnel du poste qui s'applique s'il est plus favorable.
| Âge | 1re année | 2e année | 3e année |
|---|---|---|---|
| 16-17 ans | 27 % | 39 % | 55 % |
| 18-20 ans | 43 % | 51 % | 67 % |
| 21-25 ans | 53 % | 61 % | 78 % |
| 26 ans et + | 100 % | 100 % | 100 % |
Les minima de la convention collective agriculture & paysage → · Tous les salaires agriculture & paysage →
Sur les 3 offres d'apprentissage dont l'intitulé correspond au métier, actives dans notre base au 06/10/2026, 1 mentionnent une rémunération (33 %).
Échantillon insuffisant (1 salaires exploitables, seuil de publication : 30) : par rigueur, aucune statistique n'est publiée. Les offres avec salaire sont consultables une par une.
Voir les offres ouvrier agricole → · Observatoire agriculture & paysage → · données réutilisables : observatoire.json (CC-BY)
Villes les plus présentes dans les 3 offres du métier les plus récentes, au 06/10/2026 :
Départements
Bassin lyonnais : 0 offre du métier. Apprentissage agriculture & paysage à Lyon →
En apprentissage, la progression est mécanique : chaque année de contrat et chaque tranche d'âge relèvent le minimum. Ensuite, ce sont les responsabilités qui font la différence.
La fiche complète ouvrier agricole → · Les formations agriculture & paysage →
43 % du SMIC en première année entre 18 et 20 ans (Code du travail, art. D6222-26), 51 % en deuxième année et 67 % en troisième. La convention collective agriculture & paysage peut prévoir un minimum plus élevé.
Sur les 3 offres du métier analysées à la date du 06/10/2026, 1 (33 %) mentionnent une rémunération. L'échantillon est trop réduit pour publier une statistique fiable : nous n'affichons aucun chiffre non étayé.
Oui : la grille légale progresse à chaque année d'exécution du contrat et à chaque changement de tranche d'âge. À la sortie, l'évolution passe par les responsabilités : ouvrier qualifié puis chef d’équipe ou responsable d’atelier, salarié d’un groupement d’employeurs, avec plusieurs exploitations.
Dans notre base à la date du 06/10/2026 : Limoges (1), Voutezac (1), Sassangy (1). Le bassin lyonnais représente 0 des 3 offres du métier.